INGREDIENTES: Arroz basmati o jazmín, zanahoria, huevo, guisantes, jamón york y salsa de soja.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Cocemos el arroz en los tiempos que nos indique el fabricante. Mejor si lo hacemos unas horas antes y dejamos varias horas reposar para que el grano quede suelto y seco. Durante la cocción no añadiremos sal.
- Para que la zanahoria quede más tierna, vamos a cocerla un poco antes.
- En un wok o sartén vamos ha hacer unos huevos revueltos, también puede ser una tortilla francesa pero mucho mejor si no queda tan cuajada.
- Añadimos el arroz y movemos.
- A continuación cortamos la zanahoria en tacos pequeños y la incluimos, también los guisantes cocidos, el jamón york a trozos pequeños y la salsa de soja. Movemos bien.
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