CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO

INGREDIENTES: Champiñones enteros, cebolla, zanahoria, jamón o bacón, queso rallado, perejil y sal.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Limpiamos los champiñones. Cortamos el tallo y la parte interna. Lavamos y secamos con papel de cocina. 
• En un bol vamos a preparar el relleno, que podemos elegir al gusto.
• Rallamos cebolla, zanahoria, perejil picado y añadimos jamón o bacon a trocitos pequeños. Mezclamos bien y rellenamos los champiñones. 
• Los colocamos en un recipiente y los cubrimos con queso rallado.
• Precalentar el horno. Introducir la bandeja y cocinar hasta que el queso quede derretido y un poquito dorado.