BIZCOCHO CON YOGUR

INGREDIENTES: 1 Yogur natural, 1 medida de yogur de harina de trigo, 2 medidas de yogur de harina de maíz, 2 medidas de yogur de azúcar, 1 medida de yogur de aceite de girasol, 4 huevos, ralladura de limón, 1 sobre de levadura y azúcar glass.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Vaciamos el yogur natural en un cuenco. Reservamos el vasito que nos va a servir como medida.
• Vamos añadiendo, por este orden: el azúcar, el limón rallado, la harina, la levadura y el aceite. 
• Mezclar bien hasta que no queden grumos (podemos hacerlo con la batidora).
• En un recipiente de horno colocamos papel vegetal y vertemos sobre él la mezcla.
• Metemos al horno, previamente precalentado, a unos 200 grados hasta que esté dorada.
• Dejamos enfriar sobre una rejilla y, cuando esté frío, espolvoreamos con azúcar glass.