CÓCTEL DE MARISCO

INGREDIENTES: Marisco cocido a elegir (langostinos, gambas, camarones...), surimi, salsa rosa, cebolla, tomates cherry, piña, aguacate, lechuga y limón.

MODO DE PREPARACIÓN:

• En un bol vamos a mezclar los trocitos de: piña, tomates, cebolla y aguacate.
• Rociamos con el zumo de un limón.
• Añadimos un poquito de surimi picado y el marisco que hayamos elegido a trozos, reservando algunos langostinos o gambas enteras para  adornar.
• En vasitos o copas individuales vamos a colocar una capa de lechuga cortada a trozos pequeños en el fondo.
• La siguiente capa es de la mezcla anterior.
• Vertemos un buen chorro de salsa rosa.
• Para coronar el plato colocamos un langostino o gamba pelada.