FLAN DE CAFÉ

INGREDIENTES: 1/2 Litro de Nata, 1 preparado de flan de 8 raciones y 3 vasos de café. Azúcar (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN:

• Calentamos la nata con 2 vasos de café. Cuando empiece a hervir, sacamos el cazo para, inmediatamente, volver a colocarlo en el fuego hasta que hierva nuevamente. Debemos mover continuamente para que no se pegue.
• Mezclamos el preparado del flan con el vaso de café que nos queda.
• Añadimos a la cocción anterior. Dejamos hervir.
• Una vez ha hervido lo colocamos en el recipiente o recipientes en los que queramos presentarlos, previamente untados con azúcar líquido.
• Cuando se haya enfriado metemos a la nevera.
• Aunque el preparado de flan ya lleva azúcar y el líquido también, si se prefiere más dulce se puede añadir al gusto.